Rezept des Monats: Vanilla Coconut

150 ml Milch (kalt)
10 ml Vanillesirup
10 ml Kokosnusssirup
1 Espresso

Alle Zutaten mit Ausnahme des Espresso vermischen und in ein hohes Glas geben. Schritt für Schritt den Espresso zugeben.

Rezept des Monats: Banana Coffee Frappé

½ reife Banane
2 cl Bananensirup
8 cl Frischmilch
2 Ristretto
Crushed Ice

Alle Zutaten im Mixer fein vermischen. Dekoration: Sahne und Bananenscheibe

Rezept des Monats Honey Latte

1 Shot (30 ml) Espresso
Haselnusssirup (Menge nach Wunsch)
Milch
Honig

2 Teelöffel Honig in ein Latte-Glas geben und mit dem Sirup zu einer glatten, braunen Schicht verrühren. Milchaufschäumen und über die Mischung geben. Espresso hinzufügen. Milchschaum und evtl. Honigtröpfchen als Dekoration aufsetzen.

 

Kaffee&Sport: Legale Stimulanz

Kaffee ist gut für Sportler. Studien beweisen, dass Koffein, ca. eine Stunde vor dem Training eingenommen, die Ausdauer deutlich erhöht. Dies gilt insbesonderere für Ausdauersportarten wie Laufen, Radfahren, Schwimmen, Rudern und Tennis. Legal ist es überdies: Seit 2001 führt das Olympische Comittee Kaffee nicht mehr als verbotene Substanz.

Details hierzu finden Sie hier.

Kaffee hält Gedächtnis fit

- vor allem bei Frauen. Die Ursache hierfür ist noch unbekannt.

Immer neue Vorteile des Kaffeegenusses kommen zum Vorschein. Ein französisches Forscherteam hat nun herausgefunden, dass regelmäßiger Kaffeekonsum die Gedächtnisleistung deutlich steigert. Je höher das Alter der Probanden, desto ausgeprägter der Effekt. Die Wirkung wurde allerdings nur bei Frauen festgestellt. Die genaue Ursache hierfür konnte von den Wissenschaftlern noch nicht plausibel geklärt werden.